ذو القرنين وسر القوة والسيطرة المطلقة

نبات الباذنجان واسراره :

- يعتبر الباذنجان أحد أفراد العائلة الباذنجانية مثل الطماطم والبطاطس والفليفلة وو..،

- الباذنجان يعد أغنى الأنواع منها من حيث القيمة الغذائية والمذاق المميز والرائع،
- أشكال الباذنجان منه البيضاوي ومنه الكمثري وجلده لامع ولحمه غير مسامي.

- يعود تاريخ الباذنجان إلى نشأته الأولى في البراري الهندية والصين !!

كما تم زراعته في اليابان ومصر وتركيا لاحقاً ثم دخل في القرون الوسطى

 إلى أوروبا عبر العرب حيث سرعان ما أصبح نباتاً شعبياً لدى الغربيون ،

 وبحلول القرن التاسع عشر كان الباذنجان قد أدخل إلى امريكيا...

 وأصبح شعبيا أيضا هناك بما له من فوائد غذائية وصحية عديدة ...

فوائد الباذنجان :

- الباذنجان هذا الطعام ذو الطعم المميز 

والذي ياكل مقلياً ومشوياً ومطبوخاً في الذ الاطباق

- يُعتبر الباذنجان من الخضراوات المفيدة جداً للصحة 

وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين، كما يمنع حدوث التقلصات العضلية..

1 - قشر الباذنجان يحوي على مادة الانثوسيانين المضادة لامراض القلب..
2 - ألياف الباذنجان منبهة للأمعاء تساعد في عملية الهضم والتخلص من الفضلات .
3 - يطيب الباذنجان رائحة العرق ويشد المعدة ويدر البول ويقي من الصداع..
4 - يحتوي الباذنجان على مركبات مضادة للأكسدة تحمي خلايا جسم الانسان 

من التلف الناتج عن معالجة الطعام ..
5 - الباذنجان يمتص المواد الدسمة والسامة بسرعة من الجسم ..
6 - الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" وهو من أقوى مضادات الأكسدة

 التي تفرزها الأنسجة النباتية ..
7 - قشر الباذنجان يحمي خلايا المخ من التلف ..
8 - ازالة السمنة: وجد ان للباذنجان خاصية اطلاق الانزيمات المزيلة للسمية

 ونزع الادوية والمواد الكيماوية الضارة الجسم من الدهون ..

9 - وجد ان مركباً موجوداً في الباذنجان ينتمي الى القلويات السكرية
قد سبب قتل الخلايا السرطانية في الكبد البشري..

- إذاً الباذنجان : يستعمل ضد فقر الدم ولإدرار البول ولتهدئة الآلام في المعدة

 والأمعاء ولتسهيل البراز ولتنشيط الكبد وهي مفيدة ضد ارتفاع نسبة السكر 

وارتفاع نسبة الكولستيرول وضد ارتفاع الضغط الدموي.
- وكذلك الباذنجان مفيد لصحة المخ - يقي من السرطانات - 

يحتوي على الالياف - يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية...

احدث الدراسات والأبحاث حول الباذنجان ..

اثبتت أحدث الدراسات العلمية والمخبرية والحقلية أن :

- الباذنجان غني بالحديد مما يجعل له فوائد كثيرة للكريات الحمراء ,
والحقيقة أن للباذنجان قدرة رائعة على إحداث توازن الحديد في جسم الإنسان .

فالدراسات تشير أن زيادة الحديد في الجسم يساهم في زيادة توليد المؤكسدات

وإحداث السرطانات وتصلب الشرايين وكثير من التأثير السلبي على الدماغ

 وخلاياه مما يسبب الباركنسون وألزهايمر !!!
وتشير احدث الدراسات إلى ان مادة الناسونين في قشر الباذنجان 

تقوم بالتقاط الحديد الزائد , ويحمي ذلك من زيادة الاكسدة وحدوث هذه الأمراض

 المرتبطة بالأكسدة وخصوصاً ارتفاع الكوليسترول والتهاب المفاصل ,
- لذلك ينصح مرضى التهاب المفاصل وارتفاع الكوليسترول بتناول الباذنجان

دوماً لتقليل الأعراض والوقاية من هذين المرضين ,

فقد دلت التجارب المخبرية والدراسات التجريبية على الحيوانات إلى أن :

إعطاء الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين عصير الباذنجان
أعطى نتائج مذهلة جداً فليست انخفاض الكوليسترول في الدم بشكل رائع 

هو النتيجة الوحيدة فقط !!!
فقد فوجيء العلماء بزوال الكوليسترول المترسب على جدار الشرايين

ونقصان الكوليسترول على جدارالشريان الأبهري عند هذه الحيوانات ,
وترافق ذلك مع ارتخاء في الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية 

مما ادى إلى كشف العديد من اسرار وفوائد الباذنجان وفعله العجيب 

كمضاد للجراثيم والفيروسات والفطريات
وفوائده على الجهاز الهضمي ولتنزيل الوزن ولمرضى السكري ...

اما المفاجأة الكبرى !!!
الباذنجان أقوى من الفياجرا...

فبعيداً عن أساطير الفياجرا الدوائي الصناعي للرجال والمتوفر في المحال التجارية

 ولاصقات النساء المحفزة للرغبة الجنسية ..

فقد كشفت دراسة مصرية حديثة جداً أن الباذنجان الأسود يقضي على

 البرود والضعف الجنسي ويزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء معاً ...

وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة،

 والتي تلعب دوراً كبيراً في تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية،

مثل هرمون -التيستسترون- الذكري و-الأستروجين- الأنثوي ،
وهذه الهرمونات هي التي تشكل المصدر الأساسي لزيادة القدرة والتحفز الجنسي.

واشار الخبراء بقوة إلى أن الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء،
حيث أن الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ،


اضرار الباذنجان ..

أولاً - الاسراف في تناول الباذنجان يؤذي المعدة ..
ثانياً - الاسراف في تناول الباذنجان يصيبك بالحساسية ..
ثالثاً - الاسراف في تناول الباذنجان يؤذي المرأة الحامل ..

أخيراً وليس آخراً : نصائح هامة :

– يفضل عدم الاسراف في تناول الباذنجان المقلي بالزيوت المختلفة وحتى بالسمن 

لأنه يتسبب في ترسيب كميات كبيرة من الدهون المشبعة بجسم الانسان !!!

وبالتالي يكون سبباً رئيسياً في الاصابة بالسمنة المفرطة ،

وارتفاع نسبة الكوليسترول ،و دهون الكبد .
– ينصح بعدم تناول الباذنجان قبل النوم أو اثناء الصيام 

لأنه من المأكولات التي تزيد من الشعور بالجوع والعطش .
– يفضل تناول الباذنجان الأسود لأنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية 

الهامة لجسم الانسان أما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية كبيرة من النشويات

 و بالتالي يكون أقل فائدة .
– يفضل عدم تقشير الباذنجان لأن قشرة الباذنجان هي التي يوجد بها 

النسب الأكبر من العناصر الغذائية الهامة ...
– يرجى الابتعاد عن الباذنجان المقلي والاكثار من تناول الباذنجان المسلوق ،

والمشوي لأنه أكثر فائدة ...