نبات البصل ذو أوراق انبوبية غضة، قواعدها تحت سطح التربة متشحمة
مهمتها خزن المواد الغذائية ، له ساقاً قرصية ، أسفل قواعد الأوراق الشحمية،تنتهي بجذور ليفية ، يحمل في نهايته نورة ،تتكون من عدة أزهار نجمية الشكل
عند نهاية موسم النمو الخضري يخرج منه شمراخ... منقول ويكيبيديا ...
البصل هو واحد من اكثر الخضار شعبية...
البصل من فصيلة الزنبقيات ، وهو من النباتات الحولية المعمرة ،
البصل من فصيلة الزنبقيات ، وهو من النباتات الحولية المعمرة ،
ويوجد منه نوعان: البصل الأبيض والبصل الأحمر،
ولا فرق بين النوعين من الوجهة الطبية ولكنهما يختلفان في المذاق.
وقد ذكر البصل في القرآن الكريم مرة واحدة فيالآية رقم (61) من سورة البقرة
وقد ذكر البصل في القرآن الكريم مرة واحدة فيالآية رقم (61) من سورة البقرة
قال تعالى :[ وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا
مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها،
قال أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير، اهبطوا مصرا فإن لكم ما سألتم ]
هل البصل صديق مقرب لصحة القلوب ..؟؟؟
يحتوى البصل على مواد فعَّالة شبيهة بالمواد الموجودة في الثوم ،
ويفيد البصل والثوم أيضا في علاج مضاعفات مرض السكر،
مثل زيادة دهون الدم والجلطة وضغط الدم المرتفع.
والجدير بالذكر أن البصل الطازج "وليس المطبوخ"
هو الذي يساعد في تخفيض مستوي الكولسترول في الدم
ولعل ابرز ما توصلت اليه العديد من الدراسات العالمية حول فعاليته
وفائدته في الوقاية من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية
هل البصل صديق مقرب لصحة القلوب ..؟؟؟
يحتوى البصل على مواد فعَّالة شبيهة بالمواد الموجودة في الثوم ،
ويفيد البصل والثوم أيضا في علاج مضاعفات مرض السكر،
مثل زيادة دهون الدم والجلطة وضغط الدم المرتفع.
والجدير بالذكر أن البصل الطازج "وليس المطبوخ"
هو الذي يساعد في تخفيض مستوي الكولسترول في الدم
ولعل ابرز ما توصلت اليه العديد من الدراسات العالمية حول فعاليته
وفائدته في الوقاية من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية
كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايين القلب
ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب
ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية
البصل يحتوي على عناصر غذائية هامة مثل البروتينات والكربوهيدرات،
كما يحتوي على كمية من الأملاح المعدنية أهمها أملاح الحديد والفسفور
والكالسيوم، وأيضاً يحتوى على فيتامينات أ ، ب ، ج ،
كما يحتوى أيضاً على زيوت طيارة وألبان سليلوزية منشطة للأمعاء.
موطن البصل الأصلي وسط آسيا حتى جنوب غربي بلاد الهند .
موطن البصل الأصلي وسط آسيا حتى جنوب غربي بلاد الهند .
وزرع ونجح نجاحاً باهراً في الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط.
وخاصة في بلاد الشام سوريا والأردن ولبنان وفلسطين
وكذلك في بلاد مصر والعراق وتركيا وغيرها ..
وخاصة في بلاد الشام سوريا والأردن ولبنان وفلسطين
وكذلك في بلاد مصر والعراق وتركيا وغيرها ..
حيث يشتهر البصل بقدرته على التاقلم مع الديدان المعوية،
الفيروسات المختلفة، حالات الزكام الناتجة عن عدوى في المسالك التنفسية،
السعال والجراثيم، مثل السالمونيلا، الكولي وغيرها.
كذلك قد يخفف البصل من حدة الربو، ويقلل من التورم الناجم عن التهاب المفاصل.
كما ينصح بتناول البصل لمعالجة حالات البلغم المفرطة والبحة في الصوت.
كما انه يحتوي على العديد من الفيتامينات.
فهو يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين (C)، فيتامين (B)، بيتا- كاروتين
وحتى فيتامين (K). تمتاز جميع هذه الفيتامينات بالكثير من الفوائد الصحية
التي تقوي جهاز المناعة، حيث تساهم في الوقاية من مجموعة
متنوعة من الامراض، بل وتمد الجسم بالطاقة الحيوية.
رأس البصلة الصحيحة الناضجة . مطهر ممتاز وطارد للغازات وفاتح للشهية .
قاتل للجراثيم، فمضغ البصل لمدة أربع دقائق كافٍ لقتل جميع الميكروبات
التي توجد في الفم لدرجة التعقيم.
كما يستخدم لطرد بعض الديدان المعدية.
ويستخدم عصير البصل مع العسل بنسب متساوية فى علاج
كما يستخدم لطرد بعض الديدان المعدية.
ويستخدم عصير البصل مع العسل بنسب متساوية فى علاج
الماء الأبيض الذي يصيب العين.
ويستعمل عصير البصل فى دهان الأطراف المبتورة لتسكين الآلام.
منقوع شرائح البصل يستعمل لطرد الديدان عند الأطفال.
ويستعمل عصير البصل فى دهان الأطراف المبتورة لتسكين الآلام.
منقوع شرائح البصل يستعمل لطرد الديدان عند الأطفال.
ويمكن طرد الديدان المعوية ومعالجة البواسيربالبصل :
يستعمل مغلي البذور كذلك لإدرار البول.
وكثيراً ما اعتقد بأن البصل فعلاً مقوٍ جيد للطاقة الجنسية.
بعمل حقنة شرجية من مغلي البصل،
وكذلك فهوعلاج منزلي مشهور لحب الشباب.يستعمل مغلي البذور كذلك لإدرار البول.
وكثيراً ما اعتقد بأن البصل فعلاً مقوٍ جيد للطاقة الجنسية.
كما تستخدم لبخة من البصل فوق الصدر لعلاج السعال الديكى،
ويكون تجهيز اللبخة بتقطيع البصل إلى شرائح أو يفرم ثم يسخن
ويغطى الموضع المراد معالجته بشرائح أو مفروم البصل الساخن
ثم يربط بقطعة قماش، ويراعى تجديد اللبخة كل 12 ساعة.
ملحوظة خطيرة ...!!!
الإفراط في تناول البصل قد يسبب فقر دم ؛
ولذلك ينبغي ألا تزيد كمية البصل
الإفراط في تناول البصل قد يسبب فقر دم ؛
ولذلك ينبغي ألا تزيد كمية البصل
التي يتناولها الفرد في اليوم عن بصلتين صغيرتين.
لا يجوز الاحتفاظ بالبصلة المقشرة أو المفرومة لأنها تتأكسد
بالهواء وتصبح سامة.
كما ان طبخ البصل يقلل كثيراً من فوائده الغذائية.
لا يجوز الاحتفاظ بالبصلة المقشرة أو المفرومة لأنها تتأكسد
بالهواء وتصبح سامة.
كما ان طبخ البصل يقلل كثيراً من فوائده الغذائية.
تعليقات
إرسال تعليق