يعتبر الخس او اللاكتوكا من الخضار ، وهو من الفصيلة النجمية ،
ويستخدم من الخس اوراقه وجذوعه ، فهو من الخضار التي تدخل في كثير
من طعامنا ، او يؤكل طازجاً بمفرده ...
مما يتكون الخس ؟
ويحتوي الخس على البروتين والالياف والماء والسيليلوز والماء والكلوروفيل ،
وفيتامين ا ، ج ، ك ، ه ، والاملاح المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم
والفوسفور والحديد والكلوريد ، وحمض الفوليك ومضادات الاكسدة والبيتاكاروتين.
والخس من أهم الخضار الورقية التي تحارب عطش الصيف
لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء..كما أنه يحارب الإمساك.
ويسهل عملية الهضم .ينصح بتناوله كوجبة خفيفة عند الشعور بالجوع
ويسهل عملية الهضم .ينصح بتناوله كوجبة خفيفة عند الشعور بالجوع
وذلك لسعراته الحرارية المنخفضة اذا كنتم تتبعون نظام غذائي.
ما هي الامراض التي يدخل الخس وزيته في علاجها ؟
1-- تورم الجفون .
2-- تشنج القصبات الهوائية .
3-- الارق .
4-- العقم .
5-- قروح القرنية .
6-- الامساك .
7-- رائحة الفم الكريهه .
8-- التهابات العين .
9-- السعال الديكي .
10-- فقر الدم .
11-- التراخوما .
12-- الصداع .
13-- الاستسقاء .
14-- مغص الامعاء .
15-- ضعف الدم .
16-- رائحة العرق الكريهه .
17-- حساسية الانف .
1-- تورم الجفون .
2-- تشنج القصبات الهوائية .
3-- الارق .
4-- العقم .
5-- قروح القرنية .
6-- الامساك .
7-- رائحة الفم الكريهه .
8-- التهابات العين .
9-- السعال الديكي .
10-- فقر الدم .
11-- التراخوما .
12-- الصداع .
13-- الاستسقاء .
14-- مغص الامعاء .
15-- ضعف الدم .
16-- رائحة العرق الكريهه .
17-- حساسية الانف .
ماذا تقول الدراسات الحديثة عن الخس واستعمالاته ؟
الدراسات الحديثة أن نقول أن الخس هو الذي يقوي النظر بقوة وليس الجزر
كما هو متعارف عن الكثيرين !!!
فالدراسات تشير إلى أن الخس غني بمادة تعرف باسم زيا كزانثين
حيث إن كل 100 من الخس تحتوي على 1730 ميكروغرام من هذه المادة
والتي يتم امتصاصها إلى البقعة الصفراء في شبكية العين وهي أفضل منطقة
يتم فيها الرؤية في الشبكية على الإطلاق وهذه المادة تعمل كمضاد أكسدة
وتحمي شبكية العين والبقعة الصفراء من التأثير التخريبي للأشعة فوق البنفسجية
وهي تمنع حدوث التهاب الشبكية الصباغي الذي يكثر عند المسنين
ما هي فوائد الخس وزيته وخواصه الطبية :
-- منقي ومصفي ومرطب للبشرة .
-- مهديء للاعصاب .
-- مخلص للجسم من السموم .
-- مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
-- فاتح للشهية .
-- مقوي للعظام .
-- مقوي لبويصلات وخصلات الشعر .
-- ملين للمعدة والامعاء .
-- مقوي لفروة الرأس .
-- مقوي للقدرة الجنسية .
-- مساعد على تجلط الدم ومنع النزيف .
-- مخفض لدرجة حرارة الجسم .
-- مؤخر لعلامات الشيخوخة .
-- مساعد على النوم .
-- مطفيء للعطش .
-- واقي من الاصابة بمرض الزهايمر .
-- مقوي للحيوانات المنوية لدى الرجل .
-- منقي للبشرة من الحبوب .
-- منظف للقولون .
-- مساعد على انقاص الوزن .
-- واقي من الاصابة بامراض القلب .
-- واقي من الاصابة بمرض السرطان .
-- مخلص من الحصوات .
-- منشط لحركة الامعاء .
-- مدر للبول .
-- مخلص من التوتر .
-- مقوي للبصر .
-- اوراق الخس تزيد خصوبتك
-- وتخلصك من العجز الجنسي
ما هي فوائد الخس وزيته وخواصه الطبية :
-- منقي ومصفي ومرطب للبشرة .
-- مهديء للاعصاب .
-- مخلص للجسم من السموم .
-- مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
-- فاتح للشهية .
-- مقوي للعظام .
-- مقوي لبويصلات وخصلات الشعر .
-- ملين للمعدة والامعاء .
-- مقوي لفروة الرأس .
-- مقوي للقدرة الجنسية .
-- مساعد على تجلط الدم ومنع النزيف .
-- مخفض لدرجة حرارة الجسم .
-- مؤخر لعلامات الشيخوخة .
-- مساعد على النوم .
-- مطفيء للعطش .
-- واقي من الاصابة بمرض الزهايمر .
-- مقوي للحيوانات المنوية لدى الرجل .
-- منقي للبشرة من الحبوب .
-- منظف للقولون .
-- مساعد على انقاص الوزن .
-- واقي من الاصابة بامراض القلب .
-- واقي من الاصابة بمرض السرطان .
-- مخلص من الحصوات .
-- منشط لحركة الامعاء .
-- مدر للبول .
-- مخلص من التوتر .
-- مقوي للبصر .
-- اوراق الخس تزيد خصوبتك
-- وتخلصك من العجز الجنسي
ما هي اسرار الخس ؟؟؟
يوما عن يوم يتم اكتشاف سر اخر من اسرار الطبيعة المختزنة
فقد اوضح علماء النباتات ان الخس كان بمثابة فياكارا العصر القديم!!!
فقد اوضح علماء النباتات ان الخس كان بمثابة فياكارا العصر القديم!!!
وهي مادة استخدمها الفراعنة المصريين كمادة مثيرة ومقوية للجنس
وهذا ما يفسر سر التناسل السريع للارانب التي تعتمد على غذائها على الخس!!
كما اوضح الخبراء ان النبتة الرافعة للكفاءة الجنسية هي نوع من الخس
وان غرام واحد من عصير اوراق الخس يمتلك خصائص مهدئة ومسكنة للالم
بينما الجرعات الاعلى لها تاثير منشط للقدرات الجنسية والله أعلم !!!
واثبتت الدراسات أيضاً أن للخس فوائد كثيرة من الفوائد الصحية الأخرى
-فهو غني بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل والالياف الغذائية
المفيده لعمل الامعاء والوقاية من سرطان القولون
-كما يعمل كمهدي ومسكن للالم
-يقاوم العطش والسعال الجاف ويساعد في ادرار البول
-يهدي الاعصاب لغناه بالفيتامينات المضادة للاكسده
-كما يعمل كمهدي ومسكن للالم
-يقاوم العطش والسعال الجاف ويساعد في ادرار البول
-يهدي الاعصاب لغناه بالفيتامينات المضادة للاكسده
ويمكن صنع شراب يعالج الامراض الصدرية
في طبق السلطة الكبير والغني بتقديم العديد من الفيتامينات
في طبق السلطة الكبير والغني بتقديم العديد من الفيتامينات
والمعادن الهامة لفترة الحمل .
الخس له اوراق تفيض بفيتامين (أ) وفيتامين C والكالسيوم وكلوريد والحديد
الخس له اوراق تفيض بفيتامين (أ) وفيتامين C والكالسيوم وكلوريد والحديد
والبوتاسيوم بالإضافة إلى كميات ضئيلة من البروتين .
جميع انواع الخس تحتوي على بعض فيتامينات K ،
جميع انواع الخس تحتوي على بعض فيتامينات K ،
وحمض الفوليك والألياف الغذائية .
حمض الفوليك الموجود في الخس يمكن أن يقلل من حدوث العيوب الخلقية
حمض الفوليك الموجود في الخس يمكن أن يقلل من حدوث العيوب الخلقية
وفقا للإدارة الصحية في ولاية نيويورك وميدلاين بلس في امريكا !!!.
كما أن فيتامين K متواجد في الخس مما يقلل من نسبة حدوث النزف ،
وبما فيه من فائدة خاصة بعد الولادة مباشرة .
كما يمر فيتامين K من خلال المشيمة كما ان تناول الأم من المغذيات
كما يمر فيتامين K من خلال المشيمة كما ان تناول الأم من المغذيات
يمكن أن تستفيد بشكل مباشر على الطفل .
كلوريد يساعد الجهاز الهضمي للأم وطبيعتها سوائل الجسم .
كلوريد يساعد الجهاز الهضمي للأم وطبيعتها سوائل الجسم .
الألياف أيضا تساعد على الهضم ويمكنها التخفيف من النساء الحوامل
اللواتي تعاني من الإمساك وشكوى متكررة نسبيا خلال فترة الحمل .
ما هي انواع الخس وما ميزاتها ؟
الخس لديها نحو أربعة أضعاف الألياف من الخس وغيرها الكثير المواد المغذية .
ما هي انواع الخس وما ميزاتها ؟
الخس لديها نحو أربعة أضعاف الألياف من الخس وغيرها الكثير المواد المغذية .
اعتبر الخس عند القدماء المصريين رمزا للخصب والنمو ،
وهو على أنواع عديدة منها : الأفرنجى ، الأحمر ، والخس الدهنى
ينمو الخس فى فصل الربيع وتعتبر أوراقه من المواد الأساسية فى السلطات
ينمو الخس فى فصل الربيع وتعتبر أوراقه من المواد الأساسية فى السلطات
وهى غنية بفيتامين (A) وفيتامين (B) وفيتامين (C)
والفائدة الحقيقية تكمن فى ورق الخس الذى يتعرض لتاثيرات أشعة الشمس
والفائدة الحقيقية تكمن فى ورق الخس الذى يتعرض لتاثيرات أشعة الشمس
التى تغنى محتواه من الفيتامينات المتعددة .
وعليه فالأوراق الخارجية من الخس أكثر فائدة من الأوراق الداخلية .
كما أن احتواء الأوراق الخضراء على مادة الكلورفيل يعتبر سببا آخر ضروريا
للاستفادة منها ، لانها تمتص الروائح من الجسم .
ويستفاد من أوراق الخس فى معالجة الامساك المزمن لاحتوائها على الألياف
السليلوزية التى تساعد الأمعاء فى حركتها
ولتجنب الاصابة بالديزنتاريا والتيفوئيد لا بد من غسل أوراق الخس ورقة ورقة
ولتجنب الاصابة بالديزنتاريا والتيفوئيد لا بد من غسل أوراق الخس ورقة ورقة
وبعناية تامة تحت الماء
ان القيمة الحرارية للخس ضئيلة جدا لا تتجاوز 18 % غرام لذا فالخس طعام
ان القيمة الحرارية للخس ضئيلة جدا لا تتجاوز 18 % غرام لذا فالخس طعام
مثالى لمتتبعى الحمية الغذائية لتخفيف الوزن
والخس الزيتى تصل نسبة الزيت فى الحب الى 35 % وهو شفاف يستعمل
فى الأكل ويعرف باسم الزيت الحلو .
وهو غنى بفيتامين (E) الحاصل بالتناسل
ويستعمل الخس مرطبا ، ومسكنا للألم ، ومنظف للدم ، ومهدئا ومنوما ، وملينا ،
وهو غنى بفيتامين (E) الحاصل بالتناسل
ويستعمل الخس مرطبا ، ومسكنا للألم ، ومنظف للدم ، ومهدئا ومنوما ، وملينا ،
ومقويا للبصر والأعصاب ، ويفيد فى حالات الأرق العصبى ،
ومعالجة مرض السكر
ومعالجة مرض السكر
تعليقات
إرسال تعليق