ذو القرنين وسر القوة والسيطرة المطلقة

نبات الملوخية الأخضر :




الملوخية نبات من الفصيلة الزيزفونية تزرع من اجل اوراقها الخضراء فقط
إنها نبات عشبي حولي تزرع في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية
فتتواجد بكثرة في الشرق الأوسط وحوض المتوسط وفي الصين والهند 

وباكستان وشمال افريقيا وكذلك شمال استراليا واوساط امريكا ...

استخدام الملوخية :




طبق الملوخيّة من ألذّ الأكلات العربية حيث تستخدم أوراق الملوخية جافة 

أومطحونة فالملوخية أكلة عربية كانت قديماً مصرية وتسمى ملوكية
لأنها كانت تقدم خصوصاً للملوك ومع مرور الزمن أصبح اسمها ملوخية

وانتشرت لتصبح اكلة شعبية بإمتياز تطبخ مع الدجاج أو اللحم (اي لحم)

وتطبخ عند أهل مصر مع لحم البط واحياناً مع لحم الأرانب...
والكثيرين يعتبرون الملوخية إلى هذا اليوم أكلة ملوكية فاخرة ولذيذة...


ما هي كنوز وجواهر الملوخية ؟؟؟




الملوخية من أغنى الخضروات بفيتامين أ الذي يحتفظ بقيمته الغذائية 

على الرغم من عمليات الطهو والتجفيف !!! وهو أيضا فيتامين يساعد

 على الحفاظ على قرنية العين وبريقها فهو صديق العيون ..

 ويدعم فيتامين أ الغدد الجنسية ويهدئ الأعصاب.
كذلك تحتوي الملوخية على فيتامين ب وتحتوي على الحديد والفوسفور 

والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمانجنيز،
- الملوخية الطازجة تحتوي على نحو 4% بروتين، 

بينما إذا كانت يابسة “ناشفة” فإن هذه القيمة ترتفع إلى 22% !!!

وتحتوي الملوخية أيضا على مادة الكلوروفيل الخضراء، 

ومادة الكاروتين بنسبة أعلى من تلك الموجودة في الجزر 

والسبانخ والخس ، والتي تتحول إلى فيتامين أ ...@@@

- والملوخية تحتوي على مادة الجلوكوسايدز بكميات كبيرة 

مقارنة بالبصل والبقدونس والثوم ، وهي مادة فينولية تعمل 
على وقاية الجسم من أضرار الشوادر الحرة.

- إن المادة الغروية الموجودة بالملوخية لها تأثير ملطف 

وملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء،

- بجانب أن الملوخية منشطة لحركة الأمعاء بسبب احتوائها 

على الألياف السيلولوزية ، وهي بهذه الطريقة تعمل على مقاومة الإمساك

 وما يترتب عليه من مشاكل بالقولون والجهاز الهضمي وجهاز الإطراح .

فالملوخية سهلة الهضم .

فوائد الملوخية الطبية والعامة :

- إن الملوخية في بعض أنواع الطب التقليدي تستعمل كمسكن للألم المبرح

حتى في حالة الأورام ففي طب الأيورفيدا الذي يأتي من الشرق الأقصى 

الملوخية تستخدم عندهم لعلاج الألم وتسكينه..
- تستخدم في علاج البواسير والأورام سواء أكانت الحميدة منها أم الخبيثة
- الملوخية تعتبر من الأعشاب والخضروات المضادة للشيخوخة 

ولذلك ينصح دائماً من أراد أن يحافظ على بشرة نضرة وشبكية قوية 

وشباباً طويلاً أن يكثر من تناول الملوخية.

- الملوخية وجبة غذائية كاملة لأنها تحتوى على فيتامين (أ) و(ب) 

والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم 

والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم،@@@

- الملوخية تقوّي القلب وتجلي النظر وتضبط مقدار السـُّكـَّر في الدَّم

وتكافح هشَاشَة العظام...

- الملوخية بمحتوياتها الكبيرة من فيتامين أ تساهم في منع تشقق الجلد

 وتقرحه خاصة عندما يتعرض للشمس.

- أن حمض النيكوتينك والمواد المضادة للأكسدة الموجودة في الملوخية

 يعملان على علاج التهابات اللثة والفم والأسنان .. 

-الملوخية مهدئة للأعصاب:
وذلك بفضل احتوائها على فيتامين أ الذي يساعد في تمثيل المواد السكرية.
- تقوي المناعة والبصر والجهاز العصبي وتحمي من الشيخوخة المبكرة..

( المفاجأة ) اسرار الملوخية الرائعة للأزواج !!!

بشرى سارة للأزواج ...

إذا أردت خفض ضغط الدم وإدرار البول ومعالجة الاكتئاب والقلق والتوتر 

وان تقلل الاضطرابات العصبية وتزيد الرغبة الجنسية وتبعث الراحة 

والهدوء فعليك تذوق أوراق الملوخية الخضراء...

 فالملوخية تعتبر منشطاً جنسياً قوياً وهي تمنعك حقيقة عن اللجوء 

أوالاعتماد على أي من المنشطات الجنسية الصناعية لعلاج الضعف الجنسي . 

وكذلك اوراق الملوخية تعالج العقم لاحتوائها علي الكثير من المعادن

 ومن أهم هذه المعادن المنجنيز الذي يولد هرمون الخصوبة فى النساء . 

كما أن الملوخية تعمل كدرع واقي للجسم حيث تحمي الجسم من الاصابة

 بمرض فقر الدم ونقص الحديد الذي يصيب أغلب النساء أثناء الحمل 

خاصة الشهور الأولي في الحمل .

 

قصة تسمية الملوخية :

ذكر كثيراً في كتب القدماء عن سبب تسمية الملوخية بهذا الإسم فذكروا بأن :
هناك قصتان فسرتا سر تسمية نبات الملوخية بهذا الاسم ،
- القصة الأولى : هي ان الملوخية كانت عبارة عن نبات ورقي قديم معروف
في عهد الفراعنة الأقدمين و كان يسمي " خية " وكان يعتقد اكثر المصريون
انها نبتة سامة وغير مفيدة !!!
ولكن عندما احتل الهكسوس مصر وهدموا وطمسوا معالم الحضارة الفرعونية
أجبروا المصريين على تناولها وكانوا يقولوا لهم :" ملو - خية " أي كلوا" خية "
@@@

وبعدما تناولها المصريين و ظنوا انهم ميتون لا محالة اكتشفوا انها غير سامة
وانها تصلح للأكل وكذلك طيبة ونافعة وسموها ملوخية وبدؤوا بطهيها واكلها
وانتشرت كثيراً في اوساطهم ...
والقصة الثانية : - و هي الأرجح - ان أصل كلمة ملوخية هي " ملوكية "
وهذا لأنها كانت تقدم للملوك وعلية القوم فقد وصفها طبيب أحد الملوك لملكه
عندما كان مريضًا وشفي واستساغ طعمها بل وأحبها .
ومن مطابخ الملوك تسربت للعامة وانتشرت وبكثرة ومع مرور الزمن
وصلت الملوخية من مصر الى مختلف اصقاع المعمورة ...